豆腐皮好像沒人不喜歡吃的，不同地區(qū)的人對(duì)豆腐皮的叫法也都不一樣，比如豆皮、千張、百葉。豆腐皮的功效有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、解毒、止汗的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素，適合老人 孩子和孕婦的使用。所以大家都很喜歡吃豆腐皮，那平時(shí)做飯的時(shí)候豆腐皮里可以加什么一起做哪？今天我們的豆腐皮里加香腸一塊兒炒。

香腸是小孩子們很喜歡吃的食材之一，加上這么營(yíng)養(yǎng)的豆腐皮，會(huì)做出怎樣的一道菜哪？

主料：豆腐皮200g、香腸150g
調(diào)料：色拉油、食鹽、醬油、洋蔥、白芝麻、辣椒粉、孜然、花椒粉、十三香

做法：
1.豆腐皮兩張，熏腸半根
2.洋蔥半個(gè)備用
3.將豆腐皮切絲備用
4.將洋蔥切絲備用
5.熏腸切條備用
6.炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒
7.等洋蔥絲煸炒出香味后，放入切好的豆腐絲炒
8.放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻
9.放入切好的熏腸條
10.翻炒均勻，煎至焦黃程度
11.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12.拌勻入味即可出鍋食用

美味的豆腐皮炒香腸出鍋了，滿滿的食欲感，歡迎大家的來(lái)品嘗喲。