創(chuàng)業(yè)之初，我們大家關心的就是選擇好項目，多考察找好銷路，尤其對于小本經營來說，把握市場熱點非常關鍵。

我給大家說說投資一臺豆腐機的新商機吧！豆腐制作所需的原料黃豆，農產品四季保存，特別是在北方蔬菜少，豆腐天天擺上了老百姓的飯桌。源于豆腐廣大的消費空間，在全國有許許多多的豆腐坊每天都加工出許多豆腐，作出各種菜肴，端上消費者餐桌上。光靠這些傳統(tǒng)的手工做法的作坊，遠遠達不到這個消費市場的需求，豆腐的加工與銷售早就形成了一個龐大產業(yè)群。

雖然豆腐加工產業(yè)，每年的銷售額驚人，消費空間廣闊，但豆腐加工卻仍然延續(xù)著幾千年的老方法，豆腐加工無法形成高產，高效的機械化而是手工制作，隨著，人們對生活水平要求的提高，又由于豆腐加工內在的經濟性需要，豆腐機誕生后這一發(fā)明使傳統(tǒng)豆制品加工，本行業(yè)從工藝到質量、衛(wèi)生上都有了很明顯的變化。

豆腐機誕生后，由于機械化程度高，生產過程安全衛(wèi)生，經濟效益也非?？捎^，所以馬上成為了投資熱點。但是，豆腐機最初設計就沒有考慮時間的需要，即從干黃豆直接加工豆腐，而是先把豆泡10小時左右后再加工，由于黃豆浸泡時間長，所以豆腐加工的高產就得不到保證，擔誤了生產。而由干黃豆加工成豆腐的新型機器，其整個生產過程只有30分鐘，又使豆腐加工沒有了庫存之憂。這樣就使豆腐機更趨完美了。

看到了這里，大家對新型豆腐機帶來的新商機還滿意嗎？