通過近年來的發(fā)展，河南豆制品機械行業(yè)獲得了跨越式的進步。在今后一段時期內(nèi)，還有一些需要解決的問題，如共性設備與個性設備的銜接配套問題；豆制品生產(chǎn)工藝與設備的緊密結合問題；豆制品生產(chǎn)過程中的在線檢測問題；設備布局不夠合理的問題；豆制品設備的零部件加工能力仍顯薄弱問題；速溶豆粉的濃縮干燥設備有待提高等。

近年來，河南豆制品生產(chǎn)的工藝技術、設備水平和企業(yè)的自主研發(fā)水平不斷提高，核心技術及重大裝備的國產(chǎn)化能力不斷加強。鄭州正通機械制造有限公司的自動環(huán)保節(jié)能鉆環(huán)泡豆機組，是在傳統(tǒng)豆制品泡豆工藝基礎上，自主創(chuàng)新研制的環(huán)保節(jié)能全自動泡豆設備；正通新成功研制的全自動智能豆腐干（油豆腐、腐乳）多功能生產(chǎn)流水線，在設計上更講究科學性和嚴謹性，操作起來簡單實用，正通將在今年大豆食品加工技術及設備展覽會上展出其自主研發(fā)并擁有知識產(chǎn)權的熟漿工藝生產(chǎn)設備。專家預測，該套設備的推出，將使機械化生產(chǎn)豆?jié){口感差的瓶頸得到突破，豆?jié){的工業(yè)化進程指日可待；此外，豆制品擠壓膨化設備、干豆腐（千張、百葉）生產(chǎn)線等多套設備均是近幾年由河南豆制品設備加工企業(yè)根據(jù)市場需要，自行研發(fā)設計出的新品，這些新成果的推出對發(fā)展河南傳統(tǒng)豆制品行業(yè)走規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化的發(fā)展方向起到了積極的作用，同時將對河南豆制品設備企業(yè)實行自主創(chuàng)新、保護環(huán)境、節(jié)約能源、走綠色轉型可持續(xù)發(fā)展道路和替代進口戰(zhàn)略實施起到積極的示范作用。

總之，河南是世界豆制品的生產(chǎn)和消費大國，隨著河南全自動豆腐機加工工企業(yè)自主創(chuàng)新能力的逐步提升，以及國際業(yè)界對河南豆制品行業(yè)關注度的不斷提升。